Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα γλυκαντικό. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα γλυκαντικό. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο 9 Ιουνίου 2012

Στέβια EryStevio 100% Φυσικό υποκατάστατο ζάχαρης


Φυσικό γλυκαντικό με μηδέν θερμίδες από το φυτό Στέβια

Το EryStevio της Deligios προέρχεται από επιλεγμένα μέρη του φυτού Στέβια από όπου και προκύπτει το εκχύλισμα στέβιας με την υψηλότερη καθαρότητα (97%) και την καλύτερη γεύση, γνωστό σαν Reb A. Με προέλευση την Παραγουάη, ηΣτέβια χρησιμοποιείται εδώ και εκατοντάδες χρόνια στην Νότια Αμερική και πιο πρόσφατα έγινε δημοφιλής σε Ασία και ΗΠΑ σαν το φυσικό γλυκαντικό που δεν προσδίδει καθόλου θερμίδες. Το 2011 έφτασε και στην Ευρώπη.
Το ταξίδι του EryStevio είναι απλό. Ξεκινάει από τα φύλλα της Στέβια από τα οποία εξάγεται η γλυκαντική τους ουσία με την καλύτερη γεύση μέσα από μία μέθοδο εκχύλισης που μοιάζει με την ετοιμασία του τσαγιού. Έτσι προκύπτει το εκχύλισμα στέβιας Reb A (Ρεμπαουδιοσίδη Α με καθαρότητα 97%) που έχει 300 φορές την γλυκύτητα της ζάχαρης. Το Reb A στην συνέχεια συνδυάζεται με ερυθριτόλη, μία φυσική αλκοόλη ήπιας γλυκύτητας που υπάρχει σε φρούτα και λαχανικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικό προϊόν που έχει γεύση και υφή σαν ζάχαρη, αλλά δεν προσδίδει καθόλου θερμίδες.

Προσοχή!

Τα Γλυκαντικά Στέβιας δεν έχουν όλα το ίδιο καλή γεύση ή μηδέν θερμίδες, ούτε όλα χρησιμοποιούν μόνο φυσικά συστατικά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα κάποια σκευάσματα στέβιας να έχουν μεταλλική γεύση ή να είναι λίγο πικρά. Μόνο η στέβια EryStevio δίνει την απόλαυση της ζάχαρης με 100% φυσικά συστατικά.


Το μυστικό του EryStevio βρίσκεται στην καθαρότητα του εκχυλίσματος στέβιας αλλά και στον κατάλληλο συνδυασμό του με άλλα φυσικά συστατικά. 

Με το EryStevio μπορείτε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη στα γλυκά, στον καφέ και γενικά τα ροφήματα, όπως και στην μαγειρική . Το EryStevio είναι κατάλληλο και για διαβητικούς γιατί έχει μηδενικό γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή δεν επηρεάζει το σάκχαρο του αίματος.

Περισσότερα για την στέβια EryStevio στην ιστοσελίδα της Deligios http://www.deligios.com/

Τι είναι η στέβια.


Το φυτό Στέβια
Η Στέβια (βοτανικό όνομα Stevia Rebaudiana) είναι είδος φυτού με προέλευση την Παραγουάη που φυτρώνει ελεύθερα στην Κεντρική και Νότια Αμερική και φτάνει τα 60 εκατοστά ύψος. Τα φύλλα της περιέχουν διάφορες φυσικές γλυκαντικές ουσίες (γλυκοζίτες στεβιόλης) και χρησιμοποιούνται εδώ και εκατοντάδες χρόνια από τους γηγενείς πληθυσμούς της Νότιας Αμερικής. Στην Παραγουάη την ονομάζουν Ka'a He'e (γλυκό φύλλο). Τα τελευταία χρόνια ύστερα από την τεράστια ζήτηση που έχει γνωρίσει, η καλλιέργεια της Στέβιας επεκτάθηκε στην Ασία και σε άλλες χώρες του κόσμου. Πρόσφατα ξεκίνησε να καλλιεργείται και στην Ελλάδα και συγκεκριμένα σε αρκετά αγροκτήματα της Θεσσαλίας και Μακεδονίας.

Είδη και μορφές Στέβιας
Η Στέβια ανάλογα με τον τρόπο κατεργασίας της υπάρχει σε 5 βασικές μορφές που διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους ως προς την γεύση, την γλυκύτητα, την ευκολία στη χρήση κλπ:

  • Φρέσκα Φύλλα
  • Αποξηραμένα Φύλλα
  • Εκχυλίσματα Στέβιας σε Σκόνη
  • Υγρά Συμπυκνώματα Στέβιας
  • Άλλες μορφές (Στέβια Blends)


Περισσότερα για την στέβια στην παρακάτω διεύθυνση:
http://www.deligios.com/